kulinaria Archive

Kraków- nie jedynie zabytki, jednak również przepyszna kuchniaKraków to z pewnością jedno z najpiękniejszych i w największym stopniu dostatnich w tradycję lokalnych miast – nie da się kłócić z tym stwierdzeniem. Mimo to stolica Małopolski to nie jedynie Wawel oraz piękne zabytki – to też kuchnia oraz lokalne dania i produkty, z których słynie Kraków. Duża grupa turystów zdaje się zapominać o gastronomicznym dziedzictwie tego miasta, a szkoda, albowiem krakowscy kucharze mają się czym pochwalić, głównie, gdy gra toczy się o dania i regionalne produkty. dobra restauracja w Krakowie     Lokalne produkty KrakowaNie byłoby kuchni bez olśniewających artykułów. Kraków słynie w głównej mierze z porywającego nabiału: ser gazdowski-gołka (pucok, kara), bundz (bunc), redykołka, bryndza podhalańska. Ogromnym powodzeniem cieszy się też masło rzuchowskie, sądecki miód spadziowy [&hellip

Read More...

Dla znacznej większości ludzi na całym globie, Włochy są bliskoznacznikiem makaronu, pizzy oraz wina! Włochy słyną też z artystów, takich jak Michelangelo czy Leonardo da Vinci, niemniej jednak równie porządnie popularne są z pysznej kuchni. Tak w takim razie, będąc we Włoszech, można z rozkoszą zanurzyć się w pysznych potrawach, żeby w następnej kolejności ogłosić, że nigdzie indziej na globie nie ma tak dobrego pożywienia – jak właśnie we Włoszech. prawdziwa kuchnia włoska w Krakowie     Konwergencja kulturKuchnia włoska ma dzisiaj rewelacyjną tożsamość. Jednak ta kuchnia istotnie ewoluowała z kilku innych kuchni, w tym starożytnej kuchni rzymskiej, greckiej oraz etruskiej. Przez lata kuchnia ta stawiała na różnorodne składniki oraz style gotowania i ewoluowała w coś gruntownie innego. Na przykład niektóre z najbardziej znanych składników, takich [&hellip

Read More...

Żeby w pełni wydedukować sedno tradycyjnej kuchni polskiej należy pochylić się nad jej historią. Kuchnia polska w średniowieczu opierała się na daniach z artykułów rolnych (proso, żyto, pszenica), mięs zwierzaków dzikich oraz zwierząt gospodarskich – do tego warto dodać owoce, zioła oraz przyprawy lokalne. Znana była przede wszystkim z obfitego użycia soli i stałej obecności kaszy. Do tego picie piwa jako fundamentalnego napoju (w przeciwieństwie do rozpowszechniania się popularności wina w południowej i zachodniej Europie) była typowa dla lokalnej kuchni średniowiecznej. Piwo oraz miód pitny były najpopularniejszym napojem przez wiele lat, ale z czasami pojawiło się też i wino, przywożone zwłaszcza z Śląska i Węgier. restauracje Kraków Charakterystyka schematycznej kuchni polskiej•    Kroniki średniowieczne opisują kuchnię polską jako bardzo ostrą, z dużą ilością mięsa oraz kasz. [&hellip

Read More...

Dla większości ludzi na całym globie, Włochy są jednoznacznikiem makaronu, pizzy i wina! Włochy słyną także z artystów, takich jak Michelangelo lub Leonardo da Vinci, ale równie dobrze legendarne są z pysznej kuchni. Tak w następstwie tego, będąc we Włoszech, można z rozkoszą zanurzyć się w pysznych potrawach, aby później stwierdzić, że nigdzie indziej na świecie nie ma tak solidnego pożywienia – jak naturalnie we Włoszech. prawdziwa kuchnia włoska w Krakowie     Konwergencja kulturKuchnia włoska ma dziś wyjątkową tożsamość. Jednak ta kuchnia faktycznie ewoluowała z kilku innych kuchni, w tym starożytnej kuchni rzymskiej, greckiej i etruskiej. Przez lata kuchnia ta stawiała na przeróżne składniki i style gotowania i ewoluowała w coś absolutnie innego. Na przykład co poniektóre z najbardziej legendarnych składników, takich jak pomidory, papryka, [&hellip

Read More...

Prawdziwy włoski makaron inaczej jaki?Jeżeli idzie o makaron, Włochy są bezkonkurencyjne. Jako najwięksi producenci i konsumenci na świecie spożywają na rok około pięćdziesięciu pięciu kilogramów pasty na osobę. Włosi są zapewne jedyną nacją, która z radością zjada makaron więcej niż raz dziennie. Pizzeria w Krakowie Włoski makaron – skąd ta fama?Makaron od zawsze był we Włoszech uważany (i gotowany) jako danie główne, a nie jako podstawowe węglowodany, które towarzyszą posiłkom jako danie pomocnicze – np. w polskiej kuchni. Makaron – podany po przystawce i przed daniami mięsnymi lub też rybnymi – jest następnym znakomitym przykładem pospolitej włoskiej wynalazczości. W kuchni włoskiej można znaleźć makaron w formie ponad 300 rozmaitych kształtów (formati) – od najpopularniejszych, takich jak spaghetti oraz rigatoni, aż po niezwykłe regionalne odmiany świeżo [&hellip

Read More...

Jeżeli pragniesz spróbować szablonowej kuchni polskiej, przestań liczyć swoje kalorie. Zwyczajowe posiłki są niesłychanie obfite i niejednokrotnie zawierają mnóstwo mięsa. Wystarczy jednak spróbować tylko trochę, aby odkryć, że są w rzeczy samej smaczne oraz warte kilku kęsów więcej. W największym stopniu rekomendowanymi potrawami są: bigos, kotlet schabowy, pierogi oraz gołąbki. Rodacy chwalą się, że dwoma istotnymi artykułami jakie spożywają na co dzień jest chleb oraz polska kiełbasa. restauracja w Krakowie •    Tradycyjna kuchnia polska jest prawdziwą bombą kalorii, ale kiedy razu jednego się jej spróbuje – nie jest się w stanie oprzeć się kuszeniu, by nie sięgnąć po więcej. •    Jest bogata w różne rodzaje mięsa (wieprzowina, kurczak, wołowina) i słynna z fenomenalnego chleba oraz rozkosznych kiełbasek (lepszych niż niemieckie!).•    Menu polskie jest ciągle wzbogacane [&hellip

Read More...

Idealną wskazówką na dopasowanie wina do włoskiego makaronu jest… odrzucenie makaronu oraz zwrócenie uwagi na sos. Makaron jest najzwyczajniej w świecie brezentem dopełniającym towarzyszące mu składniki. Na przykład branża Apulian rigatoni jest chłopskim, pomidorowym daniem. Tego typu potrawa potrzebuje wina, który doskonale połączy się z pieczonym pomidorem oraz czerwonym mięsem. Jeżeli sądzisz o czerwonym winie, masz rację, jednakowoż które z nich będzie w największym stopniu dobre? Przeważnie jest tak, że najprawidłowiej przystosować wino z tego samego rejonu we Włoszech z jakiego tradycyjnie wywodzi się danie – tu zdołałoby się sprawić dla przykładu wino o nazwie Primitivo, jakie ma masywny aromat wygrzewających się w słońcu czerwonych jagód, jak również jest o trafnej strukturze pasującej do dania. włoska restauracja Kraków centrum Przepis na sos pomidorowy do makaronu•    [&hellip

Read More...

Apetyczny, jednoczący się z włoskimi potrawami ser – czy wiecie, o jakim towarze mowa? Oczywiście, gra toczy się o mozzarellę. Kultowy na całym świecie ser pochodzi z południowych regionów Włoch, a dokładnie z rejonu Kampania. przepis na włoska pastę    Jak i z czego powstaje mozzarella?Miłośnicy włoskiej pizzy bądź też innych potraw, czy to z makaronami bądź innymi wybornymi akcesoriami okraszonymi tym naturalnie serem nieczęsto zastanawiają się, jak i z czego powstaje ich przysmak. Biegnijmy z wyjaśnieniem – włoska mozzarella (ta oryginalna, nie towary seropodobne) powstaje ze świeżego mleka bawolic bądź też mieszanki mleka bawolic oraz krów. To, co jest niesłychanie charakterystyczne dla mozzarelli to też jej kształt – ser przyjmuje formę obłej kuli. Mieszanka mleka i akcesoriów zatapiana jest w serwatce, gdzie pozyskuje się finalny [&hellip

Read More...

Wyjątkowa kuchnia włoska Chcesz smacznie zjeść? Spośród licznych wariantów, jakie proponuje kuchnia europejska warto zwrócić uwagę na włoską kuchnię. Z jakiego powodu? Przede wszystkim z tego powodu, że kuchnia włoska to różnorodność smaków, kolorów i duża dawka składników odżywczych. Typowe włoskie potrawy Naszym rodakom włoska kuchnia, kojarzy się prawie zawsze z pizzą i makaronem oraz ewentualnie z winem. Tymczasem włoskie dania to też takie pyszności jak słodkie desery czy świeże warzywa. Klasyczne jedzenie włoskie Pasty to baza kuchni włoskiej. Włosi gotują makarony w dziesiątkach rodzajów. W zasadzie niełatwo wyobrazić sobie składniki których nie da się dołączyć do tej potrawy. Dobra restauracja włoska w Krakowie Owoce morza, dodatki mięsne i przeróżne warzywa, sprawiają, że makarony można jeść każdego dnia. Następnym klasycznym daniem jest pizza. Wbrew pozorom [&hellip

Read More...

Prawdziwie włoska restauracja – jakie powinna mieć cechy Restauracje włoskie to w większości polskich miast najpopularniejszy rodzaj gastronomii. Lubimy jedzenie włoskie gdyż jest smaczne, sycące i ceszy oko. Z całą pewnością najczęściej jemy makarony. Bardziej wrażliwi smakują mniej znane dania – tortellini, gnocchi i włoskie zupy minestrone. Szukając tradycyjnej włoskiej restauracji należy zwrócić uwagę na kilka elementów: czy miejsce korzysta z włoskich składników, czy w karcie znajdują się też nie tak typowe dania, czy lista win, zawiera klasyczne włoskie trunki. Włoska kuchnia to bogata różnorodność i jedzenie z różnych zakątków Włoch. W mistrzowskiej restauracji znajdziemy prawdziwy smak Włoch. Kuchnia włoska nie jest trudna, ale to wcale nie oznacza, że że nie jest dobra Z czystym sumieniem można uznać, że jest to jedna z najsmaczniejszych kuchni [&hellip

Read More...